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LE RICETTE DI THE LIFETIME CRUISE


Odiato o amato, preparato con cura o consumato al volo, il cibo è sempre in cima ai nostri pensieri, anche quando non vogliamo. Lo sa bene chi, in un momento d’ansia, si ingozza di salatini e patatine; o chi, per lenire un dispiacere, divora un panettone intero. Ma il cibo è molto più che la valvola di sfogo delle nostre tensioni: il cibo è nutrimento e vita, è cura e attenzione, è socialità e comunicazione. Cucinare diventa quindi un atto profondamente creativo, giocoso, rassicurante, in cui ogni fase della realizzazione di una ricetta diventa un momento prezioso, da godere da soli o condividere con gli altri: preparare gli ingredienti, manipolare la materia, attendere la cottura, assaggiare. Fino al momento più bello e più atteso, quello del convivio. (anonimo)

Hated or loved, carefully prepared or consumed on the fly, the food is always uppermost in our thoughts, even when we do not want. You know very well who, in a moment of anxiety, he gorges himself on pretzels and chips, or whoever, to soothe a sorrow, devouring a whole cake. But the food is far more than the safety valve of our tensions: the food is nourishment and life, is care and attention, is sociability and communication. Cooking becomes an act deeply creative, playful, reassuring, in which each stage of the implementation of a recipe becomes a precious moment, to enjoy yourself or share with others: prepare the ingredients, manipulate matter, wait for the cooking, taste. Until the moment the most beautiful and most anticipated, that of the banquet. (anonimous)



PRIMI PIATTI-MAIN COURSE
Busiate al "ciauro" di Capo Verde    
Le Lasagne della Vale    
     

 

SECONDI-SECOND COURSE
Cernia in guazzetto di pomodori e olive    
Tartare di Tonno al ciauro di Sicilia    
Aragosta Tricolore    

 

DESSERT
Crostata alla marmellata di fichi I Krumiri di Valentina  
Pan di Zenzero (gingerbread) Biscotti di Pasta Frolla  
Taralli Pugliesi    

 

PIATTI "UNICI"- ALL IN ONE
La mia Paella    
     
     

 

PER CHI VUOLE RESTARE IN "ZONA"

Barrette di Avena in Zona    
     
     

 

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